Chefs - シェフFarm to Table 2018

鈴木 章之 – Fumiyuki Suzuki

鈴木章之

鈴木 章之(すずき ふみゆき)

エフア/軽井沢
ヒトサラ「エフア」

「エルミータジュ・ド・タムラ」で働いていた二人のシェフが、ご夫婦として軽井沢で独立した。気張らずに明るくて自然体の料理の新鮮さに評価が高い。ひとまわり若い世代として、当イベントへの初参加。福島県出身。