信州で半世紀以上、巨峰を作り続けてきた人がいます。 「秀果園」の渡邉さんは、その長い歴史を誇りを持って支え、さ […]

佐久市には１３もの酒蔵があること、ご存知ですか？ しかもその酒蔵の若い世代が一体となって、共に売り出す仲間とし […]

軽井沢の生産者と言ったら、この人抜きに語ることはできません。 ・・・中軽井沢の彼の畑には朝７時ごろから、軽井沢 […]

今、信州・東御市の千曲川沿いに「ワイン文化」という新しい波が沸き起こっています。その渦中にあって、誰よりも熱く […]

信州には海がない。 だからこそ、魚の重要性を知って、大切に商品にしている人たちがいます。 「しなの木ハウス」の […]

プロジェクト最初のイベントのテーマは、「ファーム・トゥー・テーブル」。畑から食卓まで。 ということで、今日から […]