月: 2016年11月

11月 28, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-天空の里-

肉料理を担当してくださっ […]

11月 28, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-千曲川-

  魚料理を担 […]

11月 26, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-帰郷-

東京・八丁堀「シック・プ […]

11月 24, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-長野原の大地から-

第４の皿「長野原の大地か […]

11月 22, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-豊穣の国-

第３の皿は、「ル・シャモ […]

11月 20, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-里山の滋味-

二皿目は、「里山の滋味」 […]

11月 18, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

-紅玉-

  メニューの […]

11月 16, 20169月 28, 2018Producers - 生産者、Cuisine - 料理、Farm to Table 2016

テーブルセッティング

１１月６日のイベント「フ […]