「エブリコ」オーナーシェフ 内堀 篤 By webmaster9月 4, 20169月 28, 2018Chefs - シェフ、Farm to Table 2016 「素材と向き合う」という意味で、彼を超えるシェフはなかなかいないでしょう。 キノコといえば「エブリコ」といわれるほど知名度の高い内堀シェフの仕事は、キノコを探すところから始まります・・・。 今回はどんなキノコが、そしてどんな一皿が登場するか、今からワクワクします。mari FacebookTwitterPinterestemail