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信州美食ツアー第1章「望月の密かな饗宴」

信州美食ツアー第1章「望月の密かな饗宴」

*このツアーのお申し込みは、すでに定員となりました。このあとのお申し込みは、キャンセル待ちとなります。
*ツアーの申し込み、お問い合わせは、旅行社へ直接お願いいたします。
★申し込み・問い合わせ:「軽井沢トラベル&コンサルティング」 https://www.karuizawa-travel.com/bisyoku

●信州美食ツアー第1章「望月の密かな饗宴」
●日時:2017年 7月25日(火) 9:00~17:00

【募集要項】
<旅行代金>お1人様11,000円(税込)*バス代、食事代(ワイン込)を含む
<募集人員>15名様(最少催行人数12名様)
<募集締切>2017年7月18日(火)
<添乗員>同行
<食事条件>昼食1回
<集合場所>軽井沢駅南口 9:00、中軽井沢駅北口 9:10、追分エリア18号沿い 9:20
*上記3か所の内、ご希望に併せてご乗車いただけます。
<その他>
*農園の見学もありますので、土の上を歩いても差支えの無い靴をご準備ください。
*道路状況、その他の理由で行程、到着時間は変更になる場合もございます。

*募集締め切り:募集締切 7月18日(火)

*ツアーの申し込み、お問い合わせは、旅行社へ直接お願いいたします。
★申し込み・問い合わせ:「軽井沢トラベル&コンサルティング」 https://www.karuizawa-travel.com/bisyoku

信州には様々な美食スポットが広がっています。
今回は、急速に注目を集めつつある望月のイタリアン「グースケ」を中心にした、オリジナルなコースを考えました。

主宰 渡辺 万里
主宰 渡辺 万里
若々しい感性の光る「グースケ」三浦シェフの料理をより深く楽しんでいただくために、まず三浦シェフを支える生産者たちを訪問します。
有機栽培の「藤井農園」。信州の風土を生かしたチーズの「ボスケソ・チーズラボ」。お話を聞いた後、いよいよ「グースケ」へ。
ここでは、「メゾン・ドゥ・ジャンボン・ド・ヒメキ」の藤原さん、「パン屋リアン」の平川さんも合流して、生ハムやパンの話をしてくださいます。

菊池 博文
菊池 博文
この日のメニューは、それらの食材をふんだんに使用して、三浦シェフが特別に用意してくださいます。レストランは、私たちだけの貸切です。そして料理に欠かせないワインも、もちろん地元信州のワインをペアリングして、楽しんでいただきます。
帰路には、個性派の直売所「浅間のかおり」へ。旬の野菜や果物について中村さんに教えていただきます。
少人数のツアーならではのゆったりした時間を、贅沢にお楽しみください。ツアーディレクターの菊池が、皆様をご案内いたします。

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